虽然《水浒传》的主角，包括很多古典小说当中的主角都是男性，但是还是有很多让人印象深刻的女性角色，而《水浒传》中就有人肉包子点的老板娘孙二娘这个人物。乍一听，这个孙二娘必定是一个心狠手辣杀人不眨眼的女魔头，那孙二娘在书中的外号正是叫做“母夜叉”。不过孙二娘为什么会有这样一个外号?她又是为什么会成为一个杀人恶魔呢?
所谓“夜叉”，是来自于梵语，音译成夜叉，时印度神话当中的一种半神的神灵。虽然夜叉和罗刹都是从大梵天的脚掌上生出来的，但是夜叉对人类比较友好，是佛教的护法神，而“母夜叉”最初的来源就是《水浒传》中孙二娘的外号。原本这个外号是用来形容孙二娘身手好，毕竟开着一家人肉包子点，没点像样的功夫怎么可能混得下去。
不过后来，“母夜叉”就用来形容性格泼辣的女子，说不上是贬义词，但也不是什么褒义词，关键就得看从谁的嘴里说出来了。而孙二娘之所以做这个行当，还是因为她的父亲，因为自己的争强好胜，与一个和尚争斗，和尚虽然输了，但是怀恨在心，在夜间将孙二娘的母亲杀害，她的父亲当然要为妻子报仇，寻仇人多年没有结果，这才有了这间包子店。
人肉包子也是孙二娘的父亲发明的，虽然最后终于杀了自己的杀妻仇人，但孙二娘也已经成了一个杀人不眨眼的女魔头，碰见这样的爹，孙二娘的一生也就注定和“杀人”脱不开关系了。不过她倒是对自己的丈夫菜园子张青很顺从，张青说有三种人不能杀，一个是和尚，一个是妓女，一个是囚犯，孙二娘就真的再也对这些人下过手。
而后来，店里来了被发配的武松，也是不打不相识，孙二娘和张青认武松做了哥哥，也结下了他们日后同为梁山好汉的缘分。孙二娘这个角色虽然看起来很瘆人，但仔细想一想，岂不是作者想要告诉我们，当时的社会，已经把人逼到了吃人的地步吗?
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