一：了解消费者需求
中小食品企业做强品牌的第一步就是要了解消费者对于自己产品品牌的需求，即消费者为什么会购买自己品牌的产品，对该品牌最核心的消费需求是什么。对该品牌消费需求的了解程度以及对产品品牌市场容量的判断是今后进行精准品牌定位的基础。
了解消费者需求的科学方法是做专业的消费者市场调研。在精准企划接触的很多中小食品企业了解消费者需求的方法都仅仅是自己走访市场后，凭主观经验来判断消费者对自己产品品牌的需求程度。这种了解消费需求方式的结果往往会对消费者的真实需求做出错误的判断，影响后期对产品品牌的整体规划方向。只有通过专业、科学的消费者市场调研才能准确了解消费者对自己产品品牌的真实需求。
二：分析竞争态势
分析竞争态势主要是了解自己产品品牌的主要竞争对手目前各自所占的市场份额，主要竞品的品牌定位、品牌策略及发展趋势等方面的情况。分析竞争态势的主要目的就是要根据市场竞争格局和自己品牌的特点进行差异化营销，避开竞争对手的锋芒，降低市场风险，尽快在自己选定的细分市场做强品牌。
三：品牌定位精准
品牌定位指的是本品牌区别于所有竞品的市场位置，即品牌在消费者心中留下的位置，当消费者这种需求产生时，首先会想到本品牌。多数中小食品企业都没有给自己的产品品牌进行明确的品牌定位或者是品牌定位不够清晰和准确。没有品牌定位的品牌或者品牌定位不够精准的产品品牌不可能成为强势品牌。大家也都知道，加多宝、水井坊和可比克等全国知名品牌都是因为首先有了精准的产品品牌定位而快速做强品牌的。
四：为品牌起一个好名字
产品品牌确定后，可以根据品牌定位的方向，产品的特点和目标消费群体的需求为产品品牌起一个容易传播的好名字。虽然是中小食品品牌，但产品品牌的名字也要体现大气，容易记忆，甚至是国际化的感觉。好的品牌名字不仅能让目标消费者容易记住你，而且能省很多的品牌传播费用。
五：品牌利益点清晰
品牌利益点是指品牌能带给消费者的利益与消费者实际需求之间的连结点。品牌利益点不清晰是中小食品企业普遍存在的问题。很多食品企业产品力强，品质好，但产品品牌的卖点并不清晰、准确。多数中小食品企业产品都有自己的品牌卖点，但对一些产品品牌的卖点仔细分析后我们又会发现，很多产品品牌的卖点并不是消费者对该产品品牌的最核心的需求点，也不是该产品品牌给消费者的最佳利益点。也就是说多数中小食品企业产品品牌的卖点不能与消费者的卖点实现精准对接，这也是中小食品企业品牌做不强的主要原因之一。
六：品牌差异化
所谓品牌差异化指的是中小食品企业自己的产品品牌区别于主要竞品的特点，也就是要使自己的销售主张与竞品形成差异。品牌差异化尤其对中小食品企业做强品牌非常重要。中小食品企业没有太多的资源与大品牌一起拼消耗，只有寻找品牌的差异化，在一个竞争相对较弱，需求较大的细分市场才容易花较少的传播费用做强自己的品牌。
七：品牌个性鲜明
品牌个性就是品牌的性格，即自己品牌特有的，区别于竞品的个性特征。其实产品品牌与人的性格一样也有品牌个性，这是消费者区别同类产品各品牌的重要依据。比如康师傅冰红茶就有专业、优质、活力、进取和国际等方面的品牌个性。
每个产品品牌不管你是有意还是无意去塑造都会表现出这样或那样的品牌个性。中小食品企业从品牌推广开始就需要在品牌策略的指导下，逐步在目标消费者心中留下鲜明的品牌个性。当消费者的个性与你的产品品牌个性基本一致时，才可能让你的品牌产生认同感，进而成为该品牌的忠实消费群体。
八：广告语能触动消费者
品牌的广告语是品牌卖点与消费者利益点进行充分沟通的语言。如果产品的广告语能够触动消费者，该品牌在传播中就能花较少的费用起到很好的传播效果。我们经常会听到和记住的品牌广告语如：1、统一鲜橙多的“多C多漂亮”，加多宝凉茶饮料的“怕上火，喝加多宝”，康师傅红烧牛肉面的“就是这个味”等等。中小食品企业可以看看你的产品品牌的是否提炼出了能触动消费者的广告语，这同样是你做强品牌的基础条件之一。【企业品牌策划】成功的品牌策划都做了什么？
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