一、鱼种论述
黄颡鱼是鮠科黄颡鱼属鱼类的统称，广泛分布在长江、黄河、珠江、黑龙江等流域，静水或缓流的浅滩、石缝、乱石堆中，亲鱼有挖洞和保护后代的习性，常见的种类有瓦氏黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、盎塘黄颡鱼、中间黄颡鱼、细黄颡鱼、江黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。
二、食物习性
黄颡鱼是以肉食性为中心的杂食性鱼类，但食性随环境、季节等变化而变化，寻找食物的活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是蚊子幼虫）、小型软体动物和其他水生无脊椎动物，有时也会捕鱼蛙类，春、夏两季常吞食其它鱼的鱼卵。
三、常见种类
1、瓦氏黄颡鱼：瓦氏黄颡鱼是我国河流域水体中重要的野生经济型鱼类，是底栖鱼类，广泛分布在长江、珠江、钱塘江、淮河、黄河及其支流中，长期与大型河流相通的大型湖泊也分布着。
2、岔尾黄颡鱼：岔尾黄颡鱼尾鳍深分叉，鼻须都是黑色的，是河流、湖泊中常见的鱼类，特别是中、下游湖泊多，营底栖息生活，吃昆虫、虾、螺母、小鱼等，个体小，分布在长江水系。
3、中间黄颊鱼：中间黄颊鱼是基础小型鱼，背部暗褐色，腹部色浅，背鳍前有鞍状明亮的斑点，身体中部和后部有明亮的横臀鳍上各有大暗斑，经济价值低。
4、江黄颡鱼：江黄颡鱼又称硬角黄腊丁、江颡、青楞子等，是底栖鱼，可以在河、湖中生活，以江河为多，主食昆虫幼虫和虾，最大个体分布在长江和珠江水系。
5、光泽黄颡鱼：光泽黄颡鱼又称于耳朵、白肚儿、尖嘴黄颡鱼等，生活在湖泊、河流支流的下层，白天活动少，晚上寻找食物，以水生昆虫、虾等为食物，分布在福建省江、湘江、长江等水系。
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