一、鲢鳙摄食习性
鲢鳙典型的浮游生物食性的鱼类，属于温水性鱼类，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物，也吃部分浮游植物（如硅藻和蓝藻类）和人工饲料。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物。鲢鳙生长适宜水温为25℃ -30℃，能适应较肥沃的水体环境，幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长。
二、钓鲢鳙饵料配方
1、配方一
500克玉米面加水适量，揉拌做成窝头蒸熟，掰碎后加少量红糖，放入塑料袋中密封后置于阳光下暴晒几天，晒至饵料产生浓郁的酸味，钓鱼时取一小团加些白酒调拌即可。
2、配方二
1.5千克细玉米面、500克白面、1千克黄豆面（饼粉、豆腐渣）、1千克麦麸粉混合后炒至颜色发黄、炒至散发香味，用开水冲泡、蒸熟后置于阳光下暴晒，使用时加入适量的豆腐渣或芝麻酱即可用于钓鱼。
3、配方三
500克臭豆腐和1个臭鸡蛋搅拌后装入塑料袋中置于太阳下暴晒，可以加少许蒜泥，钓鱼时加入适量的面粉、麦麸粉制成糟食即可。
4、配方四
1千克细玉米面和200克白面用开水冲烫揉成窝头，蒸15分钟后掰碎，然后加入少量酵母粉暴晒、发酵。
5、配方五
500克豆渣、300克米糠和100克面粉拌匀后加入一块臭豆腐乳（捣碎）或适量大蒜末，加水调拌均匀，装入塑料袋中，袋子需扎口，一般夏天两天后即可使用，秋季一周可以使用。
6、配方六
将3-4个馒头掰碎后炒干，然后加入麸皮200克、甜酒100克、小米100克，混合后加水拌成捏时不散状，再加入100克面粉、少量曲酒，装入塑料袋中密封保存、发酵即可。
三、钓鲢鳙技巧
1、钓鱼时间
选择比较晴朗天钓鱼较好，水温较高时鲢鳙比较活跃。另外，鲢鳙鱼属于温水性鱼类，对水温的要求比较高，晚春到初秋为钓鱼适期。
2、钓鱼位置
选择顺风或偏风的地方鲢鳙鱼，水面上起波与水面平静的地方的交界处还有那些水面上长着藻类的回风湾处都是鲢鳙鱼喜欢活动的地方。
3、钓鱼方法
（1）抛砣法：抛砣法在底钓的配置基础上另外绑上一个硬质泡沫塑料浮漂，铅坠换成带大孔眼的砣，让它在主线上能够自由滑动，要保证饵钩线比绑浮漂的线长出5厘米以上。
（2）抛竿法：海竿法与抛砣法类似，只是一个用海竿投，一个用手抛，海竿投比手抛的距离远，易钓到大鲢鳙鱼，遛鱼比较方便。
（3）帆钓法：用质量轻且浮力大的木板做一只小帆船，杨木、白松均可，依靠风力将饵钩送到指定水域，造船的时候小船呈“A”字形，船体大小、横梁、桅数等都要根据实际情况来定。
4、起竿方法
因为鲢鳙鱼吞钩速度快，要求钓者反应速度快，所以起竿时动作要快，用寸劲，鲢鳙鱼唇较薄，劲儿用不好的话易拉豁。
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