百香果可以放冰箱里也可以放在通风处。百香果的可存放时间相对较长，将其放在通风的环境下或者是放在冰箱之中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。百香果即使皮变干了，里面的果肉的风味也不会受影响，甚至会变得更甜。
百香果保存方法：
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。
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