烧烤油怎么熬制更香 (烧烤油怎么过滤)

知识百科 • 2022年5月6日下午9:54 • 知识学习, 知识问答

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烧烤油怎么熬制更香

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1、把2.5千克色拉油倒入锅中。2、烧到六成热时倒入豆瓣酱500克。3、熬至油红，再下大红袍辣椒80克，花椒50克，然后小火熬30分钟。4、然后再下入干辣椒500克。5、灯笼椒50克，大姜20克，大蒜10克，大葱10克小火熬20分钟。6、接着下八角30克，小茴香10克，白蔻20克，桂皮10克，香叶3克。7、香砂5克一起小火熬30分钟，放5小时捞出料渣即成烧烤油。

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