烧烤架制作-家庭自制-节约成本

烧烤架制作-家庭自制-节约成本

烧烤是一种受到很多人喜爱的田园风味，但是在城市里，烧烤店铺评估上升导致了烧烤价格的不断攀升。为了更好地满足烧烤爱好者的需求，我们可以选择在家中自制烧烤架，既能够放心享受美食，还可以避免过度消费。在这篇文章中，我将介绍如何自制一个简单的烧烤架，以及如何在保证简便的情况下保持美味和安全。

材料和工具

首先，让我们来看看需要哪些材料和工具来自制一个烧烤架。下面是一个简单的清单：

1. 金属网格
2. 5-6条长木棍
3. 石灰水或者洗涤水
4. 铁丝钳
5. 塑料袋
6. 火柴或者打火机
7. 面包铲或者工具类似的东西方便翻转食物

制作步骤

接下来，我将介绍如何用这些材料和工具自制一个简单的烧烤架。

步骤一：准备金属网格。

首先需要准备一个金属网格，大小要根据你需要烧烤的食物而定。如果食物比较小，可以选择小一些的网格，避免烤糊。在购买的时候，我们要注意不要购买镀锌钢网，因为它们会散发出有毒气体。

步骤二：准备木棍。

选用长木棍，长度约30-40厘米。数量取决于网格的大小，我们需要把木棍粘在网上做成烤架的底部和两个支撑柱子。在粘棍之前，我们要将木棍在温水中泡20分钟，诀窍是松软木棍，避免他们在烤的时候会燃烧了。把他们晾干，确保没有剩余的水分。

步骤三：搭建架子。

粘木棍的方法是在金属网格上涂上胶水，然后按照需要粘附木棍。 ***注意不能使胶水和网格一直连接*** 。使第一层木条并排放置。左右各用铁丝钳纵向扣住网格上的两端木条以保持平衡。用五 ~ 六根木棍竖直叉网。把下面放好的木条按滑入网格中的两根竖杠的角度放好。这建议让烤制过程更安全，不会因木条移动而导致热煤落下或移动。如果想做稍微高一点的烤架，你可以找到几根相同长度的木材，用绳子或金属投射出来，并在三分之一处削掉两个位置，然后自制一个三角形固定框。就像搭建木屋那样。

步骤四：清洁烧烤架。

在使用自制烧烤架之前，我们需要先清洗一遍，以避免残留的沙土和污垢影响食物的味道，所以建议用石灰水或洗涤水进行洗涤，接下来先晾干和处理干燥水。我们需要将塑料袋放在烧烤架上，在保持完全潮湿的状态下进行密封，以促进清洁变得更加容易，并为下一次使用做好准备。

使用注意事项

当你已经自制好了烧烤架并开始使用时，有几个注意点需要谨记。第一，用完后及时清洗，防止油污产生与细菌滋生。第二，不要让孩子靠近烧烤架，因为高温会对他们产生危险。第三，一定要选择合适的地方使用，距离可燃物物品需严格控制。第四，一定要保持食物的新鲜度和卫生，烤肉之前应先用盐、耗油、牛逼等调料腌制好，才可以进行烤制。第五，务必及时关闭燃气手柄等为了保障安全的一些设备。

结论

通过本文，我们已经了解了如何用金属网格和木棍从头开始打造一个烤架，并阐述了自制烤架时的注意事项。在这个过程中，我们可以节约成本并保证食材的新鲜度和卫生。我们希望这些简单的步骤和技巧对您有所帮助。

常见问题解答

1.自制烤架安全吗？

自制烤架本身并没有什么安全问题，但是在使用时需要注意火源和位置，避免高温烟雾影响家庭周围人们的健康和安全。

2.如何保持食物的新鲜度和卫生？

在烤肉之前，先用盐、耗油、牛逼等调料腌制好，以增加食物的美味。而在烤制过程中，应保持食材的新鲜和卫生，切勿将烤过的东西直接放在地上或者用陈列台收纳，可以先準备一个带盖子的盘子以保持食物的新鲜度。