洋姜在每年10月份就可开始收获。
洋姜在每年春季种植，它的生长周期有4个月左右，比较适合在温暖湿润的环境下进行生长，在养护洋姜时一定要给其提供充足的光照。
洋姜是姜的一种，常见的姜品种还有白姜、紫姜、绿姜、黄姜等。
一、洋姜几月份收获
1、一般洋姜是在每年的10月份成熟的，它的收获季节是在秋冬季，在10月份以后收获是比较好的。
2、一般洋姜在每年的春季种植比较好，它的生长周期是4个月左右的时间，洋姜适合在温暖湿润的环境下生长，在养护洋姜的时候要给它足够的光照，而且也要及时的浇水，在夏天的时候最好是每天都给它浇一些水，这样能起到降温的作用，而且也可以促进洋姜快速生长和发育。
3、洋姜属于姜的一种，常见的姜的品种还有白姜、紫姜、绿姜、黄姜等，一般白姜是比较常见的一个品种，它的味道是比较浓郁的，而且有很高的营养价值。
二、洋姜的生长习性
1、洋姜喜欢冷凉、干燥的环境，较为耐寒、耐旱，对土壤的适应性很强，但是适合种植在疏松、肥沃、排水性好的土壤中，这样可取得很高的产量。
2、洋姜块茎萌芽温度在0-6°C，出苗温度在8-10°C，它的地下块茎较为耐寒，可以在寒冷的北方土壤下越冬，能耐1-2°C的低温，在18-22°C，日照时间在12小时，块茎很快即可形成。
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