高效低毒农药，打药7-10天后可以正常采摘蔬菜使用。
中等毒性农药，打药15天后可以正常采摘蔬菜食用。
高毒高残留的农药，蔬菜多长时间都不能吃。
对于打过农药的蔬菜，食用前应该用洗涤剂加水浸泡15分钟，或者直接用清水浸泡30-60分钟左右，再用干净的水冲洗多次，注意浸泡时间不宜过长。
一、蔬菜打药多久能采摘食用
不同类型的农药，药效期是不同的。高效低毒农药打药7-10天后可以正常采摘蔬菜使用。中等毒性农药打药15天后可以正常采摘蔬菜食用。
如果是喷施了甲胺磷、对硫磷、甲拌磷、克百威(呋喃丹)、久效磷、甲基异柳磷、灭多威、六六六、敌百虫等高毒、高残留农药，蔬菜多长时间都不能吃，这一点应该熟知。
二、蔬菜如何清洗才安全
1、用洗涤剂浸泡蔬菜10-15分钟或用清水浸泡30-60分钟。
2、浸泡时间应该适宜，浸泡时间过长农药会进入果蔬内部。
3、叶类蔬菜农药污染较重，又以韭菜、油菜受到的污染比例最大。
4、茄果类蔬菜如青椒、番茄等，嫩荚类蔬菜如豆角等，鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等，农药的污染相对较小。
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