田螺快速去尾的方法:
准备一盆清水,倒入适量食用盐。将田螺放入盆中,让田螺快速吐沙,吐完沙后,用刷子将田螺的壳刷洗干净。
最后,用剪刀将田螺尾部的倒数第二个螺纹的以下部位剪除即可。剪完所有的田螺尾部后,继续在盐水中浸泡待用。
田螺为什么去尾?
田螺尾部是其内脏的位置,寄生虫及细菌滋生的地方,在食用田螺时剪除尾部,可以提升口感,对人体健康有利。在吸食田螺时,也是从属部下口,所以剪掉田螺的尾部,从食用口感上真的好很多。
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