蛏子能做清蒸蛏子、爆炒蛏子、红烧蛏子等。共分为3个步骤。以下是做清蒸蛏子详细操作：
操作/步骤
1
腌制
用刀把蛏子的背部壳割开，加入生抽、老抽、料酒，抓匀。
2
静置30分钟
放入冰箱静置30分钟。
3
蒸10分钟
放入蒸锅蒸10分钟即可。
END
总结：以上就是关于怎么吃蛏子的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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