架子牛是什么牛,怎么挑选架子牛

在养牛的过程中,对牛的品种的选择至关重要,根据牛的生长情况对牛有不同的称呼,比如有犊牛、育肥牛等,那么架子牛是什么牛,应该如何选择架子牛,下面具体来看下。

架子牛是什么牛,怎么挑选架子牛

一、架子牛是什么牛

架子牛是指不够屠宰体况或未经育肥的肉牛,架子牛是牛的一个品种,是夏洛莱、西门塔尔、利木赞、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代,具有牛肉质好、生长快、饲料报酬高等特性。

一般月龄在12-24个月的架子牛,其生长速度更快,产出的肉质更好。

二、如何挑选架子牛

1、选择品种较好、育肥和肉用性能较好的肉牛品种,或者选择一些比较出名的肉用品种和本地的土牛杂交。可以选择西门塔尔牛,或者根据地方特色进行牛品种的选择。

2、选择12-24个月龄的牛,此时为牛的生长高峰期,牛的生长的速度快,脂肪沉淀期一般在14-24个月。

3、最好选择公牛,次之选择阉牛,最后选择母牛。母牛发情影响生长速度,对生长和育肥不利。

4、选择体重在300-400斤左右的牛,也可以根据实际育肥需求进行选择。

5、对架子牛的体型要求,应满足四肢粗壮、甩尾有力,头比较宽,胸围比较大,胸深比较深的特点,还需要观察牛的鼻镜、眼结膜、被毛等状况。

选牛原则:

1、选择优良品种;

2、选择健康、生长势强的牛;

3、体重为300公斤以上;

4、选择1—2岁的公牛,

5、选择性情温驯的牛;

6、不从疫区购牛。

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