白条鸡是什么鸡?

白条鸡是指去除鸡毛和内脏的鸡,也称为光鸡,市场上以冷冻为主,鸡的品种比较多,主要有250多种,主要品种分为肉用鸡、蛋用鸡以及肉蛋兼用鸡等,下面具体来看下。

白条鸡是什么鸡?

白条鸡是哪种鸡

1、白条鸡

白条鸡是指拔掉鸡毛、去除了内脏且清洗干净的鸡,市场上以冷冻为主。鸡是家禽,每只母鸡年产蛋可达300枚左右,鸡的寿命约为13年,在3月龄时开始产蛋繁殖。

2、主要品种

鸡的品种分为肉用鸡、蛋用鸡及肉蛋兼用鸡,其中肉用鸡中包括红宝鸡、三黄鸡、新浦东鸡 、海新肉鸡、苏禽85肉鸡等,蛋用鸡有洛岛红、芦花洛克、白来航鸡等,肉蛋兼用鸡有拉伯高脚鸡。

3、饲养雏鸡

刚出壳的雏鸡抗寒能力较差,在饲养雏鸡时,需要放入清洁卫生的环境中,环境温度控制在38度左右,以免雏鸡被冻死。每天清理消毒雏鸡室,可以用生石灰或漂白粉进行灭菌。

4、饲养管理

每年春夏秋季节进行放牧,放牧场地应避风向阳,并且要保持环境安静,便于鸡采食青草、草籽及虫蝇等。在给鸡育肥时,需要提供鱼粉、肉饼、菜籽饼等能量较高的饲料,可以促进鸡的体重快速增长。

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