一、裙带菜是否属于海鲜
裙带菜不属于海鲜,但它是海产品,也属于藻类,综合来说裙带菜属于海产藻类。
二、裙带菜和海带的区别
1、外形不同
(1)裙带菜是常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状,故得名裙带菜。裙带菜与海带一样,也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色,长约2 m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。
(2)海带柄没有分枝,圆柱形或扁平,起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状,通常是我们经常食用的海带。
2、功效不同
(1)裙带菜具有营养高、热量低的特点,有助于减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老,是许多女性喜爱的菜肴。
(2)海带热量低,蛋白质含量中等,矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
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