一、干莲子生吃可以吗
干莲子可以生吃,而且味道很好吃。生吃的时候一定要选择干净新鲜的干莲子,另外,莲子芯苦寒,而且很硬,最好去掉芯子后再生吃莲子。取出的莲子芯不能直接扔掉,收集起来可以泡茶,有清热解毒的效果。也可以用莲子芯做炒菜炖汤,美容养颜可以清凉下火。
二、干莲子的食用禁忌
莲子是性寒的食物,虽然无毒,但能降低火和体温,脾胃虚寒的人不应该吃。莲子可以治疗消化不良,但本身也是难以消化的食物。消化不良的人不应该多吃。另外,大便干燥的人也不应该多吃。否则,病情会恶化。最后是感冒患者,因为莲子体内含有各种有效成分,对感冒的症状会产生严重影响,感冒的人也不应该多吃。
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