一、草食性鱼类
草鱼是一种典型的草食性鱼类,鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10cm以上时,完全摄食水生高等植物,其中尤以禾本科植物为多,但摄食的植物种类根据生活环境的食物构成不同而有所变化。
二、洄游性鱼类
草鱼性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵,产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流和通江湖泊中,喜欢在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体(湖泊、小河、港道等水草丛生地区)摄食育肥,冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。
三、变温性鱼类
草鱼是变温性鱼类,可以在0~38℃的温度范围内生存,但食欲与水温、水质有关,水温在25~30℃时摄取量最大,日摄食量达到体重的40%,水温在20℃以下时摄取量明显下降,水温在5℃以下时完全停止摄食。
四、中下层鱼类
草鱼是中下层的鱼类,喜居在池塘、溪流、江河、湖库等水体中下层和近岸多水草区域,夏、秋季节经常游到中上层觅食,最热和最冷的时候躲进水域的深处,温度正常的时候再到处游泳,白天活动较少,夜间多游到水上层和岸边觅食。
五、生长速度快
草鱼生长速度非常快,1冬龄鱼体长约340mm、体重约750g,2冬龄鱼体长约600mm、体重约3.5kg,3冬龄鱼体长约680mm、体重约5kg,4冬龄鱼体长约740mm、体重约7kg,5冬龄鱼体长约780mm、体重约7.5kg,最大个体可达40kg。
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