一、蜜种定义
土蜂蜜是土蜂（中蜂）酿制而成的蜂蜜，简单来说土蜂蜜必须是土蜂酿制成的，其他蜂种如意蜂酿制成的蜂蜜即使再次“土”也不能称为土蜂蜜，但蜂巢蜜在蜂种方面没有硬性要求，只要是由蜜蜂完全酿制成熟并且连巢一起的蜂蜜都可以称为蜂巢蜜，即使说意蜂、中蜂或其他蜂种都可以生产出蜂巢蜜。
二、划分依据
土蜂蜜和蜂巢蜜的定义搞清楚后两者的区别是显而易见的。事实上土蜂蜜和蜂巢蜜在蜜种的划分依据上是完全不同的。其中土蜂蜜是根据蜂种来划分的蜂蜜品种，蜂巢蜜是根据是否带蜂巢来划分的，也就是说，如果土蜂蜜是连蜂巢一起也可以称为蜂巢蜜，而蜂巢蜜如果是中蜂酿制的也可以称为土蜂蜜。
三、平均价格
土蜂蜜的价格一般每斤在100~300元左右，而蜂巢蜜的价格一般每斤在80~300元左右，中蜂酿制的蜂巢蜜价格为何昂贵这里就不讨论了，毕竟中蜂那少得可怜的产量摆在哪儿，为什么意蜂酿制的蜂巢蜜的也价格高呢？主要原因是意蜂将蜂蜜完全酿制成熟需要很长的时间且会因错过花期而降低蜂蜜的总产量。
四、营养价值
土蜂蜜的中蜂采集多种蜜源植物的花蜜酿制成的，与普通蜂蜜相比，土蜂蜜的营养更全面，而蜂巢蜜则因含蜂蜜、蜂蜡、蜂胶、蜂王浆等成分，营养价值也比普通蜂蜜更富营养价值，如果必须做个排序优先选择中蜂酿制成的蜂巢蜜，其次可以选择土蜂蜜，最后才是意蜂酿制的蜂巢蜜，前提要是真正的蜂巢蜜。
五、总结
土蜂蜜和蜂巢蜜是蜂蜜中的精品，孰优孰劣可谓是“仁者见仁，智者见智”，但是无论选择哪种蜂蜜，都要确保购买真正的蜂蜜，喝假蜂蜜对健康百害而无一利，特别是添加化学物品的假蜂蜜。
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