一、地理分布
柑橘是橘、柑、橙、柚、枳等植物的总称，在我国大部分地区都有分布，其中尤以浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆分布最为集中，其次是贵州、云南、江苏、上海，另外在陕西、河南、海南、安徽、甘肃也有一定量的分布。
二、开花时间
柑橘一般在2~5月开花且花期持续15~20天，但花期因各地气候而有一定差异。例如广东、广西等地约2~3月开花，福建、四川、重庆等地约3~4月开花，浙江、湖南、江西、湖北等地约4~5月开花，柑橘品种不同开花时间也不同。
三、泌蜜条件
柑橘是花蜜和花粉都非常丰富的蜜源植物，单一品种的流蜜期约为10~15天，泌蜜的最佳温度为20~25℃，流蜜期遇到20℃的晴天泌蜜量较大，若遇到连续下雨或低温时泌蜜量较小，另外柑橘泌蜜虽然有大小年现象，但大小年并没有明显的规律可循。
四、蜂蜜产量
柑橘蜜的产量受气候影响明显而不稳定，一般年景每个生产群可产蜜约20~40斤，高产时每群蜂的产蜜量可达60斤以上，但因柑橘泌蜜量本身存在大小年现象，加之柑橘流蜜期很多地区正处于雨季，从而导致柑橘蜜产量相对不稳定甚至可能绝收。
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