一、收蜂技术
收蜂是养蜂不可或缺的技术之一，在养蜂生产中经常需要使用，特别是在发展中蜂养殖时更为重要，实际上很多人饲养中蜂是从收捕野生中蜂群开始的，但是很多野生中蜂群都是在树洞、石洞等隐蔽的地方，养蜂人需要将其收捕回来。
二、分蜂技术
分蜂是扩大蜂群数量的方式，大致可以分为自然分蜂和人工分蜂两种，小规模的养殖通常是使蜂群自然分蜂，意蜂养殖和大规模的养殖多采用人工分蜂，采用自然分蜂时养蜂人要知道分蜂的大致时间以便及时捕获分蜂，但人工分蜂需要养蜂的人具备一定的分蜂技术。
三、并群技术
并群是指将两群或多群合成一群，在养蜂生产中经常使用到并群技术。例如，如果某群蜂过于弱小时通过并群合到其他相对弱小的蜂群中，就可以得到较强的蜂群。另外，在组建双王群时也可以通过并群实现。另外，如果某群蜂失去王后，暂时没有新的蜂王和王台，也可以合并到有王群中。
四、介王技术
介王是指向无王群介绍新王，蜂王是蜂群的主要繁殖者，对蜂群的发展至关重要，在养蜂生产中蜂王经常受到养蜂人的重点保护，但仍难免出现失王的情况。此时需要用到介王技术为失王的蜂群重新介绍新的蜂王，同时养蜂场在引进其他蜂王时也需要使用介王技术将其介绍到蜂群中。
五、育王技术
育王是指养蜂生产中人工培育新王，因为蜂王的质量大大决定了蜂群的发展，所以一定规模的养蜂场一般会定期更换蜂王。此时，需要通过人工育王技术培育大量蜂王，同时在养蜂生产中也可以通过人工育王进行定向选择，保留具有优良遗传特性的蜂种，淘汰具有缺陷的蜂种。
六、防病技术
蜜蜂的疾病相对较少，但发病处理非常麻烦，稍微不小心就有可能全体覆灭，影响全场。许多养蜂初学者不注意蜂病的预防和治疗，导致蜜蜂整箱死亡，造成很大损失。同时，蜜蜂在自然界的天敌也非常多，其中最常见的是胡蜂（马蜂），几只金环胡蜂便能破坏一个蜂群。
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