一、土鸡养殖
山地鸡养殖的特点是放牧，品种选择应选择适合放牧、抗病能力强的土鸡和土杂鸡。这些品种的土鸡耐粗饲养，抗病能力强，生长速度慢，饲料报酬低，但肉质好，价格高，利润大。
二、山羊养殖
羊肉在我国消费肉类中的比重一直很大，羊肉是我国人民喜欢的肉食，特别是北方少数民族长期以羊肉为主要食品。随着人民生活水平的改善和饮食理念的更加科学化，羊肉也越来越受到我国大多数人的喜爱。
三、特种野猪
1、杂交、驯化、改良的特种野猪基因稳定，维持了野猪瘦肉率高、抗病能力强、适应性广、食性杂、耐粗饲养等优点，克服了野猪季节性发情、生育少、生长慢、饲养困难、猪病多等缺点，是目前新兴的人气特殊饲养品种之一。
2、目前野猪生产已实现商品化，市场非常不足，毛重批发价格达28~45元/公斤。而且国内养殖数量极少，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。
四、野兔养殖
野兔以其清香、美味、绿色食品深受消费者青睐，目前60~70元/只依旧供不应求，国内饲养量极少，远远不能满足市场需求，2012年以来市场上每公斤野兔价格一直保持在26元左右，而且经常有价无货，市场前景非常好。
五、山鸡养殖
我国人工驯养山鸡始于1970年代后期，是目前开发最成功的著名特禽。2005年冬天以来，山鸡市场价格持续上涨，商品销售价格达到20~35元/公斤，特别是山鸡剥离的动物标本是高级技术装饰品，每架销售价格在280元以上。
六、绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡的特征是“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，具有滋养价值，更奇怪的是产蛋是绿色，蛋白浓厚，蛋黄呈橙色，含有大量孵磷脂维生素和微量元素等，是世界上罕见的珍禽，现在绿壳蛋市场的销售价格是每枚2元左右，商品鸡是40~60元/只，现在国内存栏极少，是先发展的好时机。
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