一、通风处保存
草莓含有很多水分，而且皮很薄，轻轻触摸就会烂掉，所以保存草莓要小心轻放，买回来的时候放在通风的地方，可以保存1-2天的时间。
二、用冰箱保存
想要保存好草莓还可以放在冰箱里，必须先把草莓放入保鲜袋里，然后绑紧袋口，以防止草莓的水分流失，冰箱的温度应保持在0-3度之间，不可以时高时低，这样可以保存三到六天的时间。
三、保鲜膜封存
吃不完的草莓可以用保鲜膜密封，这样可以使草莓一天之内不会变色或腐烂，但要记住保鲜膜必须密封，不要有缝隙。
四、沥干水冷藏
草莓碰到水容易坏掉，所以要保存好草莓，最好是吃多少就洗多少，其它的就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。
五、草莓保存技巧
1、选择新鲜的草莓，越新鲜越容易保存。
2、采摘携带草莓时，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。
3、买回来的草莓不要一次全洗，吃多少洗多少，剩下的放入冰箱冷藏。
4、草莓适合保存在10度以下零度以上的条件下。
5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，保存时间长。
6、保存草莓最好不要沾水。
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