一、生姜的生长环境
生姜原产于东南亚热带地区，加上气候的影响，其生长习性符合热带作物的生长习性。生姜喜欢温暖潮湿的气候，不耐寒也不耐旱，最合适的生长温度是25℃~28℃，遇到霜冻植物就会凋谢，根茎叶不再具有发芽的能力，所以生姜的栽培必须选择在没有霜冻期间。
二、生姜常见的害虫和防治
1、姜螟
（1）姜螟，农民称之为钻心虫。这种虫子以幼虫吃姜苗致使其叶子枯黄，严重时可致全株死亡。防治方法：尽快消灭姜螟成虫，捉除幼虫，或在一、二龄幼虫期用药毒杀。此虫从5月份初即可见幼虫为害，以姜苗分枝盛期的7、8月为盛期。
（2）防治方法：预防治疗在幼虫低龄期施药效果好。幼虫期毒杀可以用除虫菊脂类农药50g兑水300~400kg，或者用速杀丁50g兑水400kg在傍晚喷于姜苗心叶，待药液流到茎部可以杀死姜螟幼虫。
2、姜蛆
（1）姜蛆，是生姜贮藏期的主要害虫，幼虫俗称姜蛆，也危害田间种姜，影响生姜的产量和质量。姜蛆幼虫具有趋湿性和隐蔽性，初孵幼虫进入生姜皮下取食。在生姜“圆头”的地方取食者，则以丝网粘连虫粪、碎屑覆盖其上，幼虫藏身其中。幼虫性活泼，生姜受害处只剩下表皮、粗纤维和粒状虫粪，还可以引起生姜腐烂。姜蛆对环境条件要求不严格，可周年发生。特别是清明节气温恢复时，危害加剧。田间调查姜的受害率达到20-25%。
（2）防治方法：精选姜种，发现受害姜立即淘汰，或用1.80%爱福丁乳油1000倍液浸泡姜种5~10分钟，防止害虫从姜窖内传到田间。生姜入窖前要彻底清扫生姜窖，用80%敌敌畏1000倍的液体喷洒窖，放姜时也可以在生姜堆中放置几个盛有敌敌畏原液的开口瓶，还可以放入生姜后加热敌敌畏原进行液熏蒸。在田间要注意精选姜种，淘汰受害姜种，播前80%敌敌畏1000倍液浸泡姜种5~10分钟就能杀死姜内的害虫。
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