一、冬笋多少钱一斤
1、冬笋的价格不定，根据市场等因素价格差异很大，但一般来说冬笋的价格大约是8-15元左右，这个价格仅供参考，具体的价格应该以实际购买价格为基准。
2、每年1-2月是吃冬笋的好季节，与春笋和夏笋相比，冬笋的品质最好，营养也最高。
二、冬笋如何采挖
1、找对竹林
一般冬笋在土地肥沃，竹子稀疏有密和竹叶茂盛的竹林生长得较多，这样的竹林一般2-4年生的竹子大概占一半的生长量，新生竹占30%左右，寻找竹林很重要。
2、看准方位
除了需要找对竹林，还需要看准方向。一般植物离不开光照，冬笋也不例外，所以可以看准方位去找到冬笋生长较多的地方，然后找到光线更强的地方。例如，朝南、东南或西南的方向通常是阳光较为充足的地方。
3、找对位置
一般找好竹林和方位后，冬笋的定位范围就进一步缩小了。剩下的就是找到正确的位置，具体可以到竹林边上或竹林的边界线处等地方寻找，这些位置通常是竹子开始蔓延的地方，营养相对充分，冬笋的生长空间也相对较大。
4、直接找竹子
找到好的位置后便可以直接找竹子了，冬笋一般生长在地下的且很不会冒尖出地面，所以可以找到直径大、叶子浓密和2年生左右的矮开叶竹，有几片带黄的竹叶会更好。
5、找竹鞭挖冬笋
寻找竹鞭主要是看竹底部生长情况，底部竹节长则竹鞭深，底部竹节短则竹鞭浅，如果找到竹鞭了就可以沿着两边采挖，老龄竹子则顺方向挖，年轻的竹子则逆方向挖，两边都可尝试一下，如果在几米范围内没有看到冬笋就可以换一个位置继续采挖。
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