一、什么是玛卡
1、玛卡是十字花科独行菜族独行菜属一年生草本植物，根茎像小萝卜，有紫色和黄色两种，长的叶子呈椭圆形，长20~23cm左右，长的根呈白色，长15cm左右，是主要的食用部位。一般植株长到12~20cm时，玛卡根就长成了，待数月后就可开花结果。
2、玛卡是植物类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等多种元素，常食用可以增强记忆、促进精子和卵子的增加与活力，同时还能补充体力、提高睡眠质量等，因此药用范围广，但由于性热，所以食用时必须在医生的指导下服用。
3、玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种，主要产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，下胎轴呈淡黄色、金色、红色、蓝色、紫色、绿色或黑色。其中淡黄色是生活中常见的，其味道和营养价值高。当然黑色玛卡也不错，目前被公认为效果最好的一种玛卡。
二、玛卡如何辨别真伪
由于玛卡的生长环境很严苛，所以产量不多。如果想要购买，必须在正规的药店买。当然，外面也有销售，但是因为很多都是假的，所以购买时要注意，若不会可以按照以下几种方法进行辨别：
1、看外观
在市场上，大多玛卡是黑色的，且药效很好，若购买时表面发霉或者呈泡沫状，或者是已经水泡过，则不宜购买。
2、尝味道
正宗的玛卡，吃起来有点辣，如果尝起来没味道的话，则表示是假的或者是劣质的，不宜购买。
3、看价格
正宗玛卡市场价格有点小贵，一般在110元左右一斤，若低于这个价格的话，则是假的或者是劣质的，不宜购买。
4、看产地
正宗的玛卡一般来自云南和秘鲁，若是其他地区的则不宜购买。
发布者：知识百科，火焰兔收录并登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，不做权威认证，如若验证其真实性，请咨询相关权威专业人士。https://huoyantu.com/174869.html
版权声明：
国家知识产权局《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》填写说明：http://www.ncac.gov.cn/chinacopyright/contents/12227/342400.shtml
请按照此通知格式填写（或提供具有法律效应且证据链完整的证明）发至本站的邮箱 huoyantu@qq.com
（收到核实后 24小时内绝对处理）
