一、草莓的介绍
1、草莓简介
草莓是多年的草本植物，花期为4~5月，结果期为6~7月，因此一般在6~7月发售草莓。草莓又称凤梨草莓，是双子叶植物纲中的玫瑰科，可以说草莓和玫瑰是近亲。草莓株一般高约10-40厘米，其结果聚合果大，直径达3厘米，呈鲜红色，这种鲜艳的颜色也是草莓受欢迎的原因之一吧。
2、草莓的原产地
草莓原产于南美、欧洲等地。1714年荷兰人从南美引进智利草莓，然后从北美引进深红草莓，通过自然杂交在几十年内形成了很多自然杂交品种。草莓于1915年从俄罗斯传入中国。中国古代没有草莓。
二、草莓营养价值
1、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童有很大的好处。
2、国外学者研究发现，草莓中的有效成分可以抑制癌症的生长。
3、每百克草莓含有维生素C50-100毫克，比苹果和葡萄高10倍以上。科学研究已证实，维生素C可以消除细胞之间的松弛和紧张，使脑细胞结构牢固，皮肤细腻有弹性，对大脑和智力发育有重要影响。
4、饭后吃草莓，可以分解食物脂肪，有利于消化。
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