一、梨的产地
梨的产地有安徽、河北、山东、辽宁、山西、甘肃、四川、浙江、上海、福建等。其中，安徽砀山是酥梨生产区，是世界上最大的连片梨园。山西原平则以黄梨和油梨为主要品种。甘肃兰州以生产冬果梨而闻名。因此，产地不同，种植的梨的品种也不同。
二、梨子的品种
1、冬果梨
兰州水果中，最出名的就是兰州冬果梨，它的色泽鲜艳，形体美观，皮薄肉细，酸甜适度，可长期储存，久负盛名，畅销国内外市场。冬果梨9月份收获，可以储存到明年6月份，其色味不变。有洁肺祛痰、止咳散寒的药效。熟食对老年人哮喘、气管炎患者有很好的效果，在众果中很有名。
2、酥梨
酥梨原产于安徽省砀山，是最古老的地方梨品种。该品种果大质优，外观好，比较丰产稳产，在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种。它目前有多个品种对外销售，深受国内外消费者喜爱。
3、香水梨
香水梨又称香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨，主要产地分布在甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域。它色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。
4、雪花梨
雪花梨是河北省土特名产之一，果肉色白，一般有轻微的经络感。味道脆甜，汁水丰富，树顶尤甚。
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