一、杨梅什么时候成熟
1、杨梅5月份成熟。
2、由于各地区海拔高度不同，所以成熟时间会有所差异。
3、海拔1000米左右的地区，成熟时间晚于5月份。
4、海拔较低、气温较高的地区，成熟时间早于5月份。
二、杨梅食用注意事项有哪些
1、《日华子本草》中记载，杨梅不能与生葱同时食用。
2、《开宝本草》中记载，食用过量的杨梅，会导致人体温度升高。
3、《本经逢原》中记载，肝火旺盛的人，只能少量食用。
4、《本草从新》中记载，食用过量容易导致发疮致痰。
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