一、荞麦产地在哪里
1、中国产地：荞麦产地在海南、黑龙江、青藏高原、台湾省、内蒙古等地区，其中主要产区在西北、东北、华北和西南一带的高寒山区。
2、世界产地：乌克兰、白俄罗斯、波兰、法国、美国、加拿大等国家。
二、荞麦栽培的品种
荞麦栽培的品种有甜荞、苦荞、翅荞、米荞这4个品种，其中米荞在中国荞麦主要产区都有分布。
三、荞麦的生长习性
1、种子发芽土温：16℃以上，开花结果气温：26-30℃。
2、荞麦是短日性作物，适宜生长发育的日照长度是12-14小时。
3、荞麦对水分需求量较大，适宜生长的空气湿度是30-40%，其中种子萌发会吸收自身50%的水分，开花结果期需水量大。
4、对种植土壤要求不高，主需要土质疏松、土壤肥沃、pH值6-7即可。
5、荞麦对肥料需求量大，磷肥有利于籽粒形成，不宜选择含氯的钾盐进行施肥工作。
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