路虎里卖泡面，自行车上卖咖啡，后备箱摆摊有多野？

门槛低、成本低的后备箱摆摊在疫情之后掀起一阵热潮，它被不同的人赋予不同的意义——是赚外快的副业，是娱乐的方式，是创业的过渡，是引流的形式。摆摊半个月，提拉米苏从两盘卖到六盘，00后何琴尝到了甜头，她想继续干，但也是“走一步看一步”。对挣扎在失业中的前火锅店老板晓萌来说，后备箱摆摊更像是一阵风，“做不长久”。

疫情像一面镜子，照出了个体经济的韧性，它又像筛子，很多人因社交网络上的月入上万的帖子和极具烟火气的后备箱照片而匆匆上路摆摊，又因为失望大于期望而匆匆收摊退场。对大部分人来说，后备箱只是暂时的过渡，而非最后的归宿。

文 |卢妍

编辑 |赵磊

运营 |栗子

“说干就干”

夜幕降临，西安市“最具文艺感的街道”体育馆东路两旁，即使不是停车位的区域也停满了车。晚上八点左右，车主们开始忙碌起来，每辆车挂起五颜六色的LED灯，车旁摆上立式菜单荧光板，首尾相接，连成一条“后备箱集市”，映亮了半边天空。

在这些车里，不到两平方米的后备箱被塞得满满当当，空气中弥漫着各种味道，音乐声夹杂着吆喝声，有人卖饮品，有人卖烧烤，还有人卖服装饰品。

24岁的哓萌也是其中的一员。四月初，她和一位朋友开始在体育馆东路摆摊卖柠檬茶，整个准备过程非常简单，她在网上购置了柠檬片、100个塑料杯、500张贴纸、一个28升的冰桶和两个10升的奶茶桶，还有一些装饰灯，开着车就上路了，启动成本不到一千元，“卖茶饮挺简单的，只需要提前把茶底和柠檬片准备好冲泡一下就行了”。

在她看来，后备箱摆摊讲究的是氛围感，她的车缠绕了好几圈闪着黄光的串灯，车窗上还挂了一条写着“把爱留在西安市”的白布，柠檬茶装在能发光的杯子里，定价18-22元，吸引了许多年轻人拍照打卡。摆摊第一天，她准备的30杯柠檬茶，两小时不到就卖光了，赚了500多块。

成本低、来钱快的后备箱摆摊让许多人“说干就干”了。除了下雨，00后何琴每天都会开着父亲的车出去摆摊，她在成都的一所大学修读摄影专业。因为疫情，大四下学期她一直没能从老家济南回学校，即将毕业的她面临着找工作的压力。社交平台上后备箱摆摊月入上万的新闻让她看到了一丝希望，“就想找点事做，每天在家待着也不是办法”。她和一位学过烘焙的同学一拍即合，两人计划在后备箱卖提拉米苏。

搜索“摆摊日记“，收藏量从几千到上万不等。图 / 小红书

刚开始，何琴只是抱着“赚一天是一天”的想法，第一天她和朋友在自家小区门口摆摊，只准备了两盘提拉米苏，除了挂着一个写有“提拉米苏”的横幅，车内没有多余的装饰。何琴没想到，源源不断的顾客驻足在这辆略显简陋的小车旁，一个半小时后，定价26元的提拉米苏就被抢光了。她尝到了甜头，才打算认真干了。

蛋糕的订单量不断增多，她的顾客群成员数字也不断上涨至500人满员。有时候还会有人提前在线上预定，从最开始的两盘卖到六盘，只花了半个月的时间。何琴的父母去年退休，平时也会帮她配送线上预定的蛋糕，她的姐姐则会和她一起摆摊售卖。原本在她看来“只是玩玩”的尝试，变成了全家人参与的“事业”。

后备箱摆摊的地点通常是流动的，多在人流量大的商场、小区门口或者公园内，这些地方的进出口是摊主们虎视眈眈的“黄金位置”，有的城市会做大规模核酸检测，做核酸的地点也是摆摊的好地方。

为了找到合适的位置，何琴经常会和姐姐一起到不同的地方踩点，有时候去得晚了，连个普通的停车位都找不到。晓萌就吃过这个亏，有一次她晚上七点才出门，到了场地才发现道路两旁早就挤满了车，花了两个小时准备的材料又颠簸了四五公里后才成功出摊。之后每次摆摊前，她都会找朋友提前四个小时去体育馆东路占位子，位置一旦占好，她就开始准备制作柠檬茶的材料。

城管则是“黄金位置定理”的破坏者，也是摊主们找位置时尽力躲避的对象，用晓萌的话，“每一次摆摊都是一场游击战”。大多数摊主在与城管的较量中也不断总结经验，逐渐熟悉他们的上下班时间。