蒸米水放多了如何补救

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1、对米进行搅拌,随后上火再次蒸,能够让水挥发掉。

蒸米水放多了如何补救

2、可以在蒸熟后将米晾凉或用散热风扇吹。

3、取下蒸的白米饭,随后用微波炉,使水迅速蒸发。

4、打开锅盖,等待水分自然蒸发,时间越长水分蒸发得越多,饭就会越干。如果冷了可以盖上锅继续闷一会,既可以保证温度又可以减少水分。

大米的分类:

一、籼米

籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米,米粒粒型多呈现细长或长圆形。

二、粳米

粳米是用粳型非糯性稻谷制成的米称为粳米,米粒一般呈现椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形。

三、糯米

糯米在北方又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等食品。

四、软米

软米是直链淀粉含量低、米质介于一般糯米与黏米之间的新型大米品种。米饭具有滋润爽口、冷却后不变硬、不回生、富有光泽、食用时冷热皆宜等特点,是制作方便米饭、米类点心的上等原料。

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    上一篇 2022年5月16日 上午10:36
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