根据情况而定。若将柠檬水放置于冰箱内保存，隔夜后则可以继续饮用；若放置于室温下，则不能进行饮用，柠檬酸和空气反应后会有沉淀物，在室温下容易滋生一定细菌，导致水质变坏，饮用对身体不益。
柠檬水：
柠檬水一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料。柠檬水含有丰富的维生素，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。同时，柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
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