菠萝是一种常见的水果，富含膳食纤维、矿物质和微量元素。它很受人们的欢迎，许多人经常吃菠萝。如果菠萝的皮比较硬，这种菠萝一般不成熟，口感和口感较差，不建议食用。
菠萝的皮是不是有点难吃？
不推荐。可能还没熟。
我们用手捏菠萝来判断它的成熟度。熟了的菠萝质地比较软适中，这个菠萝味道最好。如果菠萝还很难捏，说明还没熟。建议等熟了再做比较好。
如果菠萝的皮完全是青色的，那么就不建议食用。这个时候菠萝还没有成熟，口感和营养都很差，吃起来又硬又青。
如果菠萝的皮有点青色，带刺的部分还是黄色的，可以食用，只是成熟度没有那么熟，不会影响身体健康。建议用盐水浸泡一段时间，可以改善口感。
菠萝皮硬不熟？
可能还没熟。
硬菠萝比较生吃，需要放在通风处室温保存一周左右。需要注意的是，菠萝不要放太久，否则会变质。菠萝熟了之后，赶紧吃，不然常温下只能保存一周。如果切好的菠萝存放时间较短，需要密封冷冻。
菠萝怎么催熟？
1.菠萝是用药物催熟的。
水果市场上卖的很多菠萝都是用药物催熟的。最常见的催熟药物是乙烯利。人们把许多菠萝放在一起，然后用水稀释乙烯利，直接喷在菠萝的表面，然后用一些稻草或被子盖住菠萝。一两天后，菠萝就会成熟。
2.菠萝因阳光而成熟。
菠萝只产于热带，喜欢高温环境。如果你买了一个未成熟的菠萝，你可以在阳光下催熟它。菠萝吸收大量阳光后会变软变熟，汁的量也会更多。菠萝是绿色到黄色的，需要晒三到四天。
3.用水果催熟菠萝
水果催熟菠萝也是很多人喜欢的方法，因为成熟的苹果、梨、香蕉等水果在储存过程中会有节制地释放一定量的乙烯。这种气体被菠萝吸收后，可以使菠萝快速成熟。而且用水果催熟的菠菜没有药物残留，所以人们吃起来特别安全。
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