丰田佐吉（日文：豊田佐吉，假名：とよだ さきち,罗马字：Toyoda Sakichi（1867年3月19日（庆应3年2月14日） – 1930年（昭和5年）10月30日）)，日本发明家，日本织机改革家，丰田自动织机的创立者。他在东京的内国勧业博覧会看到外国的制织机，便独力发明“丰田式木制人力织机”，其后又发明“G型无停止杼替式丰田自动织机”。设立“株式会社丰田自动织机制作所”。其子为丰田汽车的创立者丰田喜一郎。
概述
(1867～1931) 日本织机 改革家。明治维新前夕出生于 棉织品产浜松附近的一个木匠家庭。13岁小学毕业后从父学木工。 23岁时改制成一台手工木织机，比传统织机提高生产力40～50％。1897年研制成功柴油机带动的狭幅动力织机，后称 丰田织机。同年他与别人一起成立乙川棉合资公司，用丰田织机生产 棉织物。此后，在三井物公司的资助下，丰田织机在日本被迅速推广，并于1906 年成立丰田织机公司。
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